前言
西洋參是屬多年生草本植物，根為肉質，形狀有橢圓形和紡錘形，表皮呈淺黃色，較細致光滑，生長茂盛，斷面的紋理具有菊花狀。原產于北美，后經引進在中國東北地區進行種植，中國是世界上生產和加工西洋參及其制品的第三大國。
西洋參的營養價值
西洋參是一種“清涼”參，其味苦、微甘、性涼，具有滋陰補氣、生津止渴，除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。西洋參中含有一種叫做人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。
1.滋陰補氣。西洋參屬于滋補性藥物，可以達到滋陰補氣的功效，改善氣虛陰虧所造成的四肢乏力和精神倦怠，同時對于體質虛弱和久病體虛也能起到調理效果；
2.清熱生津。西洋參屬于涼性藥材，可以起到降火的效果，也可以使體內的津液生成，有助于改善虛火旺盛所引起的口感舌燥；
3.安神。西洋參還具有安神的作用，對于長時間失眠、精神沉郁等癥狀可以有效緩解。
西洋參的烘干工藝
傳統上，西洋參多采用曝光晾曬進行干燥。將西洋參洗凈之后在陽光充足的日子進行暴曬，之后在密閉的容器內放適量的干燥機就可以延長西洋參儲存時間。但是這種方法只適用于普通家用，干燥時間長、數量少、品質不均等缺點都不適合市場大規模需求，所以西洋參干燥需要一種更加高效的烘干方法。
作為一種新型的烘干方式，空氣源熱泵烘干就是一個不錯的選擇。將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費少量電能將低位熱能轉化為高位熱能對西洋參進行烘干，可以實現24小時連續烘干需求，不受天氣影響，智能運行，充分滿足市場需求。
正旭作為空氣源熱泵行業的領軍品牌，擁有長達18年的熱泵設備生產經驗，接手并成功實施的烘干項目數不勝數，無論是果蔬、海產品、中藥材還是工業品烘干，正旭均有豐富的應用經驗，可以滿足多種烘干需求。接下來就以正旭生產的空氣源西洋參熱泵烘干機為例向各位介紹一下西洋參的烘干工藝：
- 起始溫度控制在25-26攝氏度之間，烘干2-3天
- 再逐漸升溫到35攝氏度左右
- 等到西洋參變軟之后，升溫至38-40攝氏度左右，烘干2-3天
- 待逐步降至30-32攝氏度時，烘干完成
西洋參烘干機優勢
作為空氣源熱泵行業的領軍品牌，正旭生產的西洋參空氣源熱泵烘干機具備以下優勢：
1.采用多溫區分層控溫，速度可調、自動控制，烘制出的西洋參質地較輕，氣微香、味微苦，整體呈淡棕黃色至淡灰棕色；
2.安裝拆卸靈活方便，不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
3.運行過程安全放心，整個運行系統無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等風險，是一種安全可靠的封閉式干燥系統；
4.自動化、智能化程度高，運行全程采用自控恒溫恒濕控制，可以24小時連續干燥作業；
5.應用范圍廣，正旭西洋參熱泵烘干機還可以廣泛應用于其他藥材烘干，一機多用；
6.節能環保，同燃油、煤、氣相比，可以節省75%左右的運行費用，運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物；
7.機組使用壽命長達15年。
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